可能です。
まず「ヘルスケア」アプリを起動します。
起動したら、右下の「ブラウズ」→「アクティビティ」→「歩数」をタップして、右上の「データを追加」をタップして歩数を登録できます。その後、このアプリでは入力した歩数は3日後に追加されます。カレンダー画面の右上から更新ボタンを押すと反映されます。これはこのアプリの仕様でして、直近3日間は「モーションとフィットネス」というセンサーから取得した歩数を表示しているためです。
申し訳ございませんが、後日にこのアプリでご確認ください。3日後でダメでしたら7日後になります。よろしくお願いいたします。